Di: saltandoinpadella

Mia mamma è una di quelle che pulisce sempre il pesce da sola perchè in verità si vergogna di chiedere al pescivendolo di farlo lui. Io non ci penso neanche lontanamente, fra l’altro le sardine puzzano un sacco. Però sono così buone!
E trovo che con le patate si sposino benissimo, perchè le patate stemperano il sapore deciso delle sardine. Carina l’idea dei tortini, una gran bella presentazione